Napísal Karol Kolčár

Reuben Hot Dog je moderná variácia klasického Reuben sendviča, ktorá kombinuje charakteristické ingrediencie tohto ikonického jedla s hot dogom. Reuben sendvič sa stal populárnym najmä po tom, čo v USA vyhral národnú súťaž o najlepší sendvič v 50. rokoch.

A nie je sa čomu čudovať – spojenie šťavnatého mäsa, kapusty, syra a výraznej omáčky tisíc ostrovov je čistá symfónia chutí. Tento recept je mestský, divoký, trochu šialený a totálne delikátny. 

Čo potrebuješ

• 1 mäkučký rohlík (najlepšie trochu opečený)

• 1 klobáska /párok (grilovaná) / môže byť aj vege verzia

• slaninka (zrolovaná okolo klobásy) / môže byť aj vege verzia

• nakladaná sudová kapusta 

• švajčiarsky syr (ten sa roztopí na horúcej klobáske)

• omáčka tisíc ostrovov (krémová, sladko – pikantná)

Postup

1. Klobásku hodiť na gril, nech získa ten pravý crust vibe.

2. Zabaľ ju do slaniny a dogriluj do chrumkava. 

3. Pridaj švajčiarsky syr – nech sa roztopí na horúcej klobáske.

4. Prilož porciu nakladanej kapusty – nech to má šmrnc.

5. Nakoniec to celé zalej omáčkou tisíc ostrovov a dodaj tomu okúzlujúcu sladko – pikantnú chuť.

Toto nie je jedlo, ktoré by ťa malo stresovať. Práve naopak – pripraviť si Reuben Hot Dog je rituál, ktorý si vychutnáš rovnako ako jeho výsledok.

Stačí zopár surovín a dobrá nálada. Pusti si pri príprave túto pesničku, nech to má správny vibe.

Produkty, ktoré sa ti pri príprave hot dogu hodia

Nádoba na párky a klobásy

Grilovacie kliešte